辣木籽的功效与作用
  • 作者:dylhkj
  • 发表时间:2020-09-23 14:12:41
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      关于辣木籽的功效与做作用,是不是乍一听感觉有点熟悉但又死活想不起来是什么,给点小提示,不同的人吃下去感受到的酸甜苦辣都不一样,这时候商家就会说,苦代表着肝脏有问题,酸代表着心脏小肠有问题,甜就代表着身体健康。
      虽然是否能通过辣木来辨别体质这一点一直非常有争议(有人认为舌头上味蕾细胞密度不同是引起这一现象的主要原因),但是辣木的确有很多有益于人体健康的功效,并且2012年11月我国卫生部批准辣木叶作为新资源食品,下面我们就来讲讲辣木籽的功效与作用吧。
      1.富含维生素
      辣木叶含有丰富的维生素,其中VC、VE、叶酸、泛酸和生物素等含量较高,研究证实,每日摄入25g辣木叶粉就能满足一天推荐摄入VE的量。
      2.抗氧化
      辣木叶中含有的类黄酮、多酚等物质具有很好的抗氧化活性。
      3.降血糖
      辣木叶多糖组分通过改善机体葡萄糖耐受量,调控机体胰岛素抵抗,促进肝糖原合成,抑制肝糖原分解,拮抗机体氧化应激,调控机体脂质代谢以及?;げ⑿薷匆鹊鹤橹行Ц纳拼笫?型糖尿病。
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参考文献:
[1]刘凤霞,王苗苗,赵有为,徐晓云,潘思轶.辣木中功能性成分提取及产品开发的研究进展[J].食品科学,2015,36(19):282-286.
[2]岳秀洁. 辣木叶有效成分的提取、分离纯化及其活性研究[D].华南理工大学,2016.
[3]李巧琳. 辣木叶提取物的制备、降血糖活性评价及降糖功效因子结构解析[D].华南理工大学,2019.
 
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